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佛手瓜炒肉片的做法

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佛手瓜炒肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

佛手瓜 1个

、

梅花肉若干

、

酱油适量

、

料酒少许

、

葱一小段

、

淀粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
原材料如上，一人份的工作餐。
步骤2/10 点击查看大图
葱切成薄段，少半进油锅炸出香味，大半去腌肉啦。
步骤3/10 点击查看大图
梅花肉切片，入料酒、酱油以及葱花腌制二十分钟左右。间断手抓能够更快入味。
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佛手瓜洗净，不用去皮，对半剖开去核。
步骤5/10 点击查看大图
热锅凉油，油温热后放入葱花，有香味时倒入腌好的肉片。
步骤6/10 点击查看大图
翻炒至肉稍变色后倒入佛手瓜片。
步骤7/10 点击查看大图
继续翻炒，佛手瓜变色的时候放淀粉。
步骤8/10 点击查看大图
这么多就行了。
步骤9/10 点击查看大图
等到淀粉融化看不到了就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
装入玻璃饭盒，一顿简单健康的工作餐就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-04

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