★无盐虾肉松★
肉松这类食物，在宝宝8个月以前，更担负起了调味的功效。天然的咸甜味，无论是加在粥中，还是米粉里，都可以让食物更加美味。 灰常推荐大家把虾肉松学起来，因为猪肉还可以制成泥给小宝宝食用。虾肉由于不好咀嚼、吞咽。很多小宝宝要等到10个月左右才能吃到。这等人间美味，又是高钙的好食物，怎么能等那么久？有了这道虾肉松，6个月就可以吃起啦！
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步骤1/13
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准备食材，虾最好用鲜虾。
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步骤2/13
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先把大虾洗干净，去皮、去头，只留虾仁部分
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步骤3/13
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然后将虾仁正反面的虾线全部挑出。
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步骤4/13
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排排坐，好虾仁，都放到一起，再把切成片的柠檬放在上面压好。这样做可以去腥气，腌15分钟就可以啦！
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步骤5/13
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腌好的虾肉，冷水下锅，水开后煮2分钟，等虾肉攒起来，并且变红就OK了！
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步骤6/13
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捞出虾肉，从背部中间一切两半。
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步骤7/13
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把虾肉都放入保鲜袋中，用擀面杖砸并碾压成碎肉。
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步骤8/13
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不粘锅开小火，将虾肉放入，稍微把水分炒干，摸着还有些湿的时候盛出。
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步骤9/13
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再分次放入研磨碗，捣的更碎一些，研磨起蓉。
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步骤10/13
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重新回锅，小火翻炒。直至炒干水分。
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步骤11/13
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炒好的虾蓉盛出晾凉一下。
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步骤12/13
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再放入研磨杯中搅打两圈，起蓉就可以啦，不用太碎。
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最后一步
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好吃又补钙的虾肉松就做好啦！快给宝宝盛上一勺吧~
* 建议大家使用鲜虾，因为冷冻的虾或者虾仁会比鲜虾更腥一些。
* 搅拌虾肉松一共用了三个工具，擀面杖、研磨碗、搅拌杯，最好不要跳过步骤，不然容易不起蓉哦！
* 放入密封罐冰箱冷藏，可保存半个月。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-05
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