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简单美味老少皆宜可乐卤排骨的做法

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简单美味老少皆宜可乐卤排骨

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可乐鸡翅是深受大众欢迎的一道菜品，其实，用可乐卤排骨，也是不错的尝试。经过高温熬煮，可乐中的碳酸气完全分解，只留下高糖分的原液化作甜甜的蜜汁渗入排骨。经过可乐的浸染，排骨颜色浓郁、色泽靓丽，咬一口，甜蜜可口，闻一闻，独特的可口香气。合家聚会，不妨做一道可口卤排骨，简单方便、老少皆宜。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

姜 20g

、

葱 30g

、

可乐 350ml

、

盐 12g

、

水 200ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨剁成小块，洗净
步骤2/12 点击查看大图
葱切段，姜切片，青、红椒切块
步骤3/12 点击查看大图
油锅烧热
步骤4/12 点击查看大图
小火爆香葱、姜和青红椒
步骤5/12 点击查看大图
炒香后放入汤锅中
步骤6/12 点击查看大图
放入排骨
步骤7/12 点击查看大图
加刁盐
步骤8/12 点击查看大图
倒入可乐
步骤9/12 点击查看大图
加入水
步骤10/12 点击查看大图
大火烧开，小火煮40分钟至排骨熟软即可
步骤11/12 点击查看大图
开饭咯
最后一步点击查看大图
开饭咯

小贴士

1.如果口味较重，还可再加适量老抽，既能上色也能调味。 2.材料份量：2-3人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-06

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