鱼香豆腐
鱼香汁的调制比较重要,这个调配比例成功率比较高。
-
步骤1/5
豆腐冲洗干净后切小方块。辣椒,泡椒,蒜剁碎。
-
步骤2/5
2勺生抽,1勺醋,半勺糖,老抽少许,淀粉混合调汁备用。肉末加料酒,生抽,淀粉拌匀。
-
步骤3/5
热油锅爆香蒜泥泡椒,入红辣椒翻炒断生后捞起。
-
步骤4/5
剩下油锅划炒肉末至肉色发白,倒入辣椒混合均匀后加少量清水煮开。
-
最后一步
倒入豆腐用铲子背推开,煮开后调入酱汁。颠翻混合均匀,撒葱花。
泡椒和生抽都是咸的,不用加盐了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-18
鱼香豆腐的相关分类
鱼香豆腐的相关推荐
-
温热煮红酒,伤心的人别喝。
588947人看过 -
家常麻婆豆腐
35079272人看过 -
国宴豆浆
109445人看过 -
米其林情缘电影里的煎鸡蛋
266953人看过 -
国宴鸡豆花
151662人看过 -
#肉食主义#百秒蒸黄鱼
140844人看过 -
#人人能开小吃店#骨肉相连
349076人看过 -
#夏日撩人滋味#酸辣开胃凉拌鸡胸肉
9524628人看过 -
麦乐鸡块
595843人看过 -
枣糕
3964570人看过 -
曲奇饼干
54693914人看过 -
菠菜鸡蛋卷
42660人看过