雪里红炖豆腐
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步骤1/6
雪里红洗净后切段，然后浸泡一会儿泡去多余的盐分
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步骤2/6
葱花和十三香同时放入底油里炒香
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步骤3/6
放入雪里红翻炒几下
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步骤4/6
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步骤5/6
加适量酱油调色调味，加盖炖至收汁
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最后一步
点味精出锅
A.浸泡雪里红是为了让它不那么咸，时间长度不确定适时尝一下咸淡就OK了（切段后更容易泡淡哦）另外，如果雪里红不太咸的话，要适量加盐
B.豆腐可以事先煮一下，就不容易碎了也更好看（咖喱猫没有煮，因为豆腐碎了更入味儿）
C.喜欢吃肉的可以放些五花肉或者动物油，咖喱猫不喜欢，所以没放哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-18
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