小羽私厨之无油腐乳鸡翅根
用腐乳入菜,味道更是惊艳了几分,腐乳汁和捣碎的腐乳加香料一起把翅根炖的酥烂,色泽红艳,口味鲜美,细细品来还带着丝丝脂香和酒香。配着莹白弹润的白米饭,单这一道菜就能让你吃个肚皮滚圆~
-
步骤1/8
点击查看大图
先在鸡翅根表面划两刀,加1大勺料酒,2克勺胡椒粉,2克盐,腌上15分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
把2块腐乳,加一点腐乳汁,用勺子碾碎
-
步骤3/8
点击查看大图
平底锅烧热,不放油,放入腌好的鸡翅根,煎出油后翻面,煎到表面金黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入1大勺料酒,之前碾碎的腐乳,再倒入温水跟鸡翅齐平。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒和冰糖,大火煮开后加入2大勺生抽。
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上盖子转小火煮半小时
-
步骤7/8
点击查看大图
最后开盖,转大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
汁收的差不多就可以出锅了,撒点白芝麻点缀下就可以啦。
小羽私厨系列菜谱视频之《无油腐乳鸡翅根》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-06
腐乳鸡翅根的其他做法
腐乳鸡翅根的相关分类
腐乳鸡翅根的相关推荐
-
虾皮烧冬瓜
194252人看过 -
葱烧豆腐超入味儿秘诀
89782人看过 -
卤鸡腿#单挑夏天#
2995656人看过 -
储存冻葫芦
31312人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4855737人看过 -
超极入味的卤鸡腿❗️做法简单❤️孩子最爱
1573062人看过 -
【宝宝辅食】芝麻拌黄瓜
15387人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27354324人看过 -
鲜掉眉毛的荠菜水饺(荠菜虾肉水饺)
248488人看过 -
牛油果酥--飞饼版
10717人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#薄皮韭菜鸡蛋蒸饺
384882人看过 -
卤鸡蛋
19024人看过