冬日温补野菌仔鸡汤
入冬了北京天好冷，给爱的人炖一锅暖暖的鸡汤滋补下吧！
-
步骤1/6
点击查看大图
整鸡去头不放油在平底锅煎至金黄，这一步可以吧鸡皮中的油脂煎出来，肉鸡油大可以不放油了，仔鸡皮薄油少可以加一点橄榄油
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡皮油脂出来可以把葱段姜片花椒同时爆香，再塞入鸡肚子里。花椒去掉。
-
步骤3/6
点击查看大图
煎过的整鸡直接入铁锅凉水中，大火烧开转中火，再转小火慢炖。开锅后撇去浮沫。
-
步骤4/6
点击查看大图
将提前洗净泡好的野山菌连水一起导入锅内，加红枣枸杞若干，继续炖至鸡肉软烂。
-
步骤5/6
点击查看大图
小火慢炖慢炖慢炖，闻着香味流口水
-
最后一步
点击查看大图
起锅前加盐，白胡椒调味儿。最后装盘前加香葱香菜[耶]门口老远就能闻到扑鼻的香味儿
花椒提味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-06
冬日温补野菌仔鸡汤的相关分类
冬日温补野菌仔鸡汤的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5535335人看过 -
肉末茄子
7209143人看过 -
#秋日养生这样吃#红烧栗子排骨，太香啦
168495人看过 -
简单蘑菇汤
36344人看过 -
十块钱就能解决的糖醋里脊
23522270人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
312858人看过 -
麻辣小龙虾尾
174598人看过 -
秋收季东北经典硬菜|猪肉土豆豆角烧茄子
303269人看过 -
蘑菇汤
227274人看过 -
蒜蓉虾尾
415150人看过 -
鲜美蘑菇汤
555356人看过 -
超好吃超下饭✨虎皮尖椒酿肉✨新手指南
9333人看过
