海南椰子煲鸡汤
喜欢淡淡带一丝丝甜香的椰香味，在外面食饭时，家里的宝贝常常喜欢点个椰子炖鸡盅。所以，今天心血来潮，来做一个。
-
步骤1/7
点击查看大图
椰子开边，将里面的椰水倒入碗盛好待用。
-
步骤2/7
点击查看大图
将椰子切成薄片，也可以随自己意，切成自己喜欢的形状如块状……等。
-
步骤3/7
点击查看大图
选鸡时，尽量选不肥的皮薄无油的鸡，鸡砍大小适中的块头，不建议太小，显小气，处理鸡时，尽量除去鸡油，及多余肥 腻的鸡皮。
-
步骤4/7
点击查看大图
将水烧开，将切好待用的鸡飞水，目的去掉鸡的星味及血水，请汤更加清透不油。
-
步骤5/7
点击查看大图
同时将瘦肉切大块，备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
加足量的清水，加入所有的材料（椰水留作最后下），大火烧开后，转小火炖一小时（当然，得视鸡的老嫩自我调节时间，可长可短）
-
最后一步
点击查看大图
最后，略去多余的浮油，侧入原汁原味的椰水，再烧开，加上适量的盐和鸡精调味则可出锅了（也可以不加，自定）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-06
海南椰子煲鸡汤的相关分类
海南椰子煲鸡汤的相关推荐
-
木瓜鱼尾汤 | Lucky生活美食日记
117626人看过 -
#入秋滋补正当时#蒸嫩玉米羹
259685人看过 -
椰子煲鸡汤
52975人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5417410人看过 -
黑豆排骨汤
321740人看过 -
滋补猪心汤
278832人看过 -
排骨汤
71347人看过 -
滋阴补肾养颜刺龟汤
183321人看过 -
石龟炖鸡大补汤
60791人看过 -
#入秋滋补正当时#墨鱼猪尾花生汤
235414人看过 -
番茄牛筋丸汤
61798人看过 -
椰子鸡汤
2270286人看过
