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莴笋炒蛋的做法

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莴笋炒蛋

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经常做的家常菜，简单易做，喜欢吃。。。。

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10分左右 | 切墩(初级)

莴笋 500g

、

鸡蛋 2只

、

干木耳 10g

、

油适量

、

盐适量

、

料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
莴笋去皮切片，木耳泡发洗净撕小朵。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋中加入少许盐，半勺料酒打均匀。
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油，放入蛋液，将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
步骤5/9 点击查看大图
用余油翻炒莴笋，木耳2分钟。
步骤6/9 点击查看大图
放入鸡蛋翻炒片刻。
步骤7/9 点击查看大图
加入少许水盖盖煮2分钟。
步骤8/9 点击查看大图
加入盐拌均匀即可。
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成品图

小贴士

莴笋喜欢吃脆的不用盖盖煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-06

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