酸辣土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆去皮切丝泡水，一定要泡水去淀粉否则特别粘锅没有脆感，泡半小时捞出沥干备用蒜四个切半或末都行，葱切断儿，干红辣椒和青辣椒各一个切丝备用
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步骤2/4
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点火热油下配料翻炒
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步骤3/4
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出香味后下土豆丝翻炒，加适量盐、糖、醋、生抽调味，生抽不要太多，颜色会整体变暗没有光泽，不停翻炒
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最后一步
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出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-07
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