清炒莴笋
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烹饪步骤
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步骤1/4
莴笋茎洗净去皮、切成薄片
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步骤2/4
莴笋在滚水里焯一下，然后捞出备用
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步骤3/4
油烧热后放入莴笋翻炒几下，点盐、味精
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最后一步
倒入水淀粉，翻炒几下马上出锅~~~
小贴士
A.莴笋在滚水里焯一下下就好(10钟左右吧），时间太长口感就不脆啦
B.莴笋本身的味道很清香，所以不要放十三香等。味道过于浓郁的调料，调料越简单越好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-19
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