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炝拌西兰花

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瑾珩

每天都为吃什么饭发愁，买什么菜发怵！刚刚买了小河虾，要回家炸，又看见西兰花很新鲜也就买回家做个素菜了。算是均衡膳食吧！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西兰花 1颗
、
盐 适量
、
白糖 半茶勺
、
花椒油 1.5茶勺
、
味精 一点
、
鸡粉 一点
、
胡萝卜 1小根
烹饪步骤
小贴士

焯水不要过火，水里也不用放什么盐味精的所谓底口，本人觉得不管什么用，还影响自己放盐的判断。过水是为了快速冷却，更重要的是保持色泽鲜艳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-07

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