Q弹的蜂巢蛋糕
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步骤1/8
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将水和红糖白糖入锅里加热至糖溶化关火。放一边等凉却。
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步骤2/8
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将鸡蛋，蜂蜜，练乳，玉米油倒入，混合搅拌均匀成鸡蛋糊
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步骤3/8
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筛入混合好的苏打和低粉，搅拌混合拌均。
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步骤4/8
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分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。
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步骤5/8
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搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。
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步骤6/8
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模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。
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步骤7/8
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提前预热烤箱：190度10分钟。然后放中层，上下火190度烤30分钟左右，不同烤箱有温差，看到蛋糕充分膨胀并且呈现出焦糖色即可出炉。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-07
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