面食系列——贝壳馒头
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步骤1/10
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酵母提前用水化开，静置五分钟。南瓜去皮蒸熟。
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步骤2/10
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所有材料混合均匀。
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步骤3/10
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加入南瓜泥。
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步骤4/10
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揉成面团，放温暖处发酵一个小时。
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步骤5/10
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取出面团充分排气，搓成条。
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步骤6/10
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分成8个小剂子。
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步骤7/10
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取个剂子，擀成椭圆形。用筷子在面团一半的地方压出痕迹。
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步骤8/10
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然后用筷子用力一夹。
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步骤9/10
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翻过来盖住另一头。
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最后一步
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冷水入锅，大火烧开后转中火15分钟，再焖3分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-08
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