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腐乳猪蹄－迷迭香

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迷迭香Rosemary

猪蹄作为“美容食品”的角色深入人心，当腐乳的鲜香完美的渗入猪蹄中，就成为这道腐乳猪蹄，是你忘不掉的那一口软糯香甜。不仅颜色红彤诱人，味道也更加浓郁。盛上一勺肉汁淋在米饭上，配上蹄筋和猪皮的胶质口感，冬季最让人享受的美味不过如此。 猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，不仅能增强皮肤的弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都有不错的功效。冬季皮肤干燥，赶紧炖一锅猪蹄，保持皮肤水润好状态！
食材清单 加入采购清单
猪蹄 500克
、
玫瑰腐乳 3块
、
姜 1块
、
葱 1把
、
盐 适量
、
八角 3个
、
冰糖 1汤匙
、
料酒 1/2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1. 猪蹄要先用火将毛烧掉，口感更好！ 2. 晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血液黏度。 3. 猪蹄一定要冷水焯水，才能把血水逼出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-08

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