红烧鱼块
让家人爱上吃鱼
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步骤1/7
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把鱼洗干净切块,放入花椒 葱段 姜丝 鸡粉 酱油 盐 料酒适量拌匀(腌制半小时,盐少放一下,如果不够后面烧的时候可以再加)
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步骤2/7
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腌鱼的时候正好准备好配料
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步骤3/7
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腌好的鱼加入适量淀粉,拌匀待用
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步骤4/7
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锅里倒入适量油,把鱼块煎至两面金黄,捞出待用
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步骤5/7
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就用煎鱼的油把葱头 姜丝 大蒜 指天椒爆香
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步骤6/7
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到入鱼块,就用腌鱼的碗接水涮一下倒入锅中炖(因为碗内刚好有一些淀粉)这样等一下汁就比较浓,待煮开后加入适量糖 酱油收汁 出锅前再加香菜和葱
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最后一步
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可以品尝了,不要流口水哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-09
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