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年糕炒鸡蛋的做法

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年糕炒鸡蛋

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简单方便，时间快。饿了来一顿。。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

食用油适量

、

年糕一人份或者多人

、

大蒜 3根

、

新鲜辣椒根据个人喜好

、

生抽 20克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
年糕洗好，菜市场超市均有买。很多种都可以用
步骤2/11 点击查看大图
大蒜和辣椒洗好
步骤3/11 点击查看大图
切碎了就妥妥的。。
步骤4/11 点击查看大图
别忘记了鸡蛋
步骤5/11 点击查看大图
油，烧热。。
步骤6/11 点击查看大图
鸡蛋直接打到油里，注意油温不能过高，以免把鸡蛋烧糊，用电磁炉的600度的温度就ok了。。
步骤7/11 点击查看大图
加进辣椒，就可以把辣味炒出来，适量加点盐。。煸炒大概半分钟。。
步骤8/11 点击查看大图
加大蒜梗，就是白色的部分
步骤9/11 点击查看大图
重点来了，主食
步骤10/11 点击查看大图
加水翻炒到熟，用锅铲试试有没有很软就熟了，加盐生抽。。最后加大蒜叶子，炒一小会，收盘。
最后一步点击查看大图
大功告成！可以开吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-09

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