肉松吐司,让面包机活起来
别人说好的 你不一定会认同 但 或许你愿意去尝试 例如 面包机做出来的吐司
- 
                                                步骤1/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        将主料中除黄油以外的所有材料放入东菱6D面包机桶内 
- 
                                                步骤2/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        运行一个'和面'程序,15分钟,结束后检查面团,有厚膜即可 
- 
                                                步骤3/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        加入软化后黄油,继续运行一个'和面'程序,15分钟 
- 
                                                步骤4/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        程序结束后检查面团温度,26.2度 
- 
                                                步骤5/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        检查面团,可拉出薄而富有弹性的膜即可 
- 
                                                步骤6/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        取出面团,把搅拌叶取出,简单滚圆面团后放置于面包桶内 
- 
                                                步骤7/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        选择'发酵'程序,时间约为60分钟,发酵至2倍大 
- 
                                                步骤8/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        取出面团揉圆排气,盖保鲜膜静置10分钟 
- 
                                                步骤9/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        将面团擀成长舌形 
- 
                                                步骤10/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        将肉松铺满面团的1/3面积 
- 
                                                步骤11/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        从上往下卷,最后收口,搓成长条 
- 
                                                步骤12/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        三条面团的一端压一起 
- 
                                                步骤13/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        编辫子,收口捏紧 
- 
                                                步骤14/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        放置于面包桶内 
- 
                                                步骤15/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        选择'发酵'功能,时间60分钟,进行2次发酵,面团发酵至约2倍大即可 
- 
                                                步骤16/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        选择'烘烤'程序,时间40分钟 
- 
                                                步骤17/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        完成后立即提起面包桶,将吐司倒出晾凉 
- 
                                                步骤18/19
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        撰写制作步骤 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        撰写制作步骤 
1.气温高时使用面包机揉面,使用冰水、冷藏鸡蛋、开盖揉面能有效的降低面团温度
2.面包机是东菱6D(BM1352B-3C),30分钟就可以揉到拉出薄膜
3.该面包机烘烤的温度和上色都不错,面包皮不会很厚很结实
面包机:东菱6D(BM1352B-3C)
面包粉:王后硬红
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-09
肉松吐司的其他做法
肉松吐司的相关分类
肉松吐司的相关推荐
- 
                  
                     蔓越莓绿豆糕#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#2258179人看过
- 
                  
                     椰蓉面包(面包机版)3120448人看过
- 
                  
                     红豆吐司面包140564人看过
- 
                  
                     红豆吐司229691人看过
- 
                  
                     红豆面包36183人看过
- 
                  
                     入口即化绿豆糕#铁釜烧饭就是香#64680人看过
- 
                  
                     #换着花样吃早餐#面包机版豆沙椰蓉面包1340037人看过
- 
                  
                     面包机版黑钻吐司#东菱云智能面包机#483189人看过
- 
                  
                     红豆面包54034人看过
- 
                  
                     金沙奶黄椰蓉馅-无吉士粉低糖版152724人看过
- 
                  
                     抹茶蜜豆吐司152765人看过
- 
                  
                     #自由创意面包#面包机拉丝巧克力吐司~特别香197138人看过
 
     
 
             
             
               
             
             
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                     
                                 
                                