无黄油可可酥
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我自己瞎起的名字,收到年味核桃酥的启发,加了可可粉,和巧克力,最后还加了咖啡。 材料 低筋粉130,可可粉80玉米油110,糖100,鸡蛋一个,盐1克不到,泡打粉4,苏打粉2,耐高温巧克力适量
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
油,糖,鸡蛋混合,我用打蛋器打了一下,比较懒,均匀就好
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步骤2/5
将粉类混合,过筛,用刮皮刀压到没有干粉,不要搅拌起筋
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步骤3/5
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团团,按压,烤箱170预热,放进去烤15-20分钟,喜欢脆的多烤两分钟,要看着饼干,别糊了
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步骤4/5
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很酥
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最后一步
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小豆子,烤5,6分钟,很脆
小贴士
一定要泡打粉和苏打粉,不然不容易酥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-09
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