苦菊沙拉
苦菊，度娘上说其学名为Cichoriu苣，一二年生草本植物。嫩叶可食，可生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
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准备好苦菊；
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步骤2/12
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挑其嫩叶，在淡盐水中浸泡10分钟；
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苦菊沥干水分待用；
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准备苹果；削皮，切丁，让其在淡盐水中浸泡10分钟；
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苹果沥干水分待用；
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步骤6/12
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准备好新鲜的玉米粒；
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步骤7/12
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煮开水，下点盐，下玉米粒；
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步骤8/12
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再次煮开，捞起玉米粒沥干水分待用。
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步骤9/12
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煮开水，下火腿肠；再次煮开，捞起火腿肠，切成薄片；
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步骤10/12
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将苹果、玉米和火腿肠放进料理碗；
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步骤11/12
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加入苦菊，所有的食材拌匀；
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最后一步
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食用时，取适量的沙拉；根据个人喜好，可加入少量千岛酱调味。
不喜欢千岛酱，换其他酱料也可以，不下也行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-09
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