消灭淡奶油～【全蛋奶油蛋挞】
每次消灭淡奶油都是绞尽脑汁啊！每次做蛋挞也心里烦，只用蛋黄，那蛋白怎么办呢？这个【全蛋奶油蛋挞】的配方很好的解决了这两个让人头疼的问题╭(╯ε╰)╮
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步骤1/13
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将2个鸡蛋打入碗中（中等大小鸡蛋，每个约50g-60g）
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步骤2/13
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加入25g白砂糖
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步骤3/13
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搅拌均匀至糖融化
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步骤4/13
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加入300g淡奶油
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步骤5/13
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搅拌均匀
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步骤6/13
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过筛（勤快人过筛2遍，懒人可以不过筛，过筛后的蛋挞口感细腻些）
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步骤7/13
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将塔皮摆入烤盘中，无需解冻
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步骤8/13
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挞皮里面可以放各种食材 ，巧克力豆，蔓越莓，葡萄干，奥利奥碎或者是各种水果丁，想加啥就加啥~
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步骤9/13
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再将挞水加入蛋挞皮，8分满
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步骤10/13
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放入预热好的烤箱中层，220度烤25--30分钟
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步骤11/13
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因为是低糖版的，不容易烤成焦糖色。个人觉得这个甜度适中。
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步骤12/13
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成品图~
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最后一步
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装盒也挺漂亮~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-10
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