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泡芙～的做法

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泡芙～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

黄油 80克

、

牛奶 140克

、

白砂糖 10克

、

鸡蛋 200g

、

奶油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备全部材料～
步骤2/7 点击查看大图
将牛奶、糖、黄油（切块）、一起放入锅中。加热，使黄油个白砂糖完全融化后转小火～
步骤3/7 点击查看大图
将面粉一次性倒入锅中，用硅胶刮刀不断地搅拌成为一个面团。锅底会出现一层薄薄的白膜后关火，放凉～
步骤4/7 点击查看大图
批次加入适量鸡蛋液，搅拌均匀～（鸡蛋液不需要全部加入，待面糊可以在筷子上呈倒三角状不掉落即可）
步骤5/7 点击查看大图
烤盘铺油纸将面糊用裱花袋挤出形状。烤箱180°预热，烤30分钟～
步骤6/7 点击查看大图
打发淡奶油，装入裱花袋中挤入泡芙中即可～～
最后一步点击查看大图
好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-11

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