地瓜柿子牛腩
家里的菜
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步骤1/6
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1-切块~抄了一下就是小煮一下。
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步骤2/6
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2-土豆地瓜切块,柿子切瓣
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步骤3/6
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3-先放葱姜蒜炒香,放肉炒熟。然后放入地瓜土豆炒,此时倒入少许酱油。剩下料酒,看个人可放可不放。
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步骤4/6
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4-加水炖,柿子不急放容易烂。
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步骤5/6
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5-最后大火收汁,注意不要走开。依据个人口味留汤,还是浓稠均可。我炖的时候放了两小勺盐,关于盐可先少放然后后调。出锅放了少许的黄豆酱翻匀。
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最后一步
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6-成品,放上些许香菜,以上。
给任何人做菜,是心意使然,用心了必成。此菜乃是炖菜。主要火候恰当,肉熟菜成,品像好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-12
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