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油炸豆腐丸子的做法

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油炸豆腐丸子

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

新鲜豆腐 500

、

盐适量

、

十三香适量

、

胡椒粉适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

鸡蛋 1个

、

葱一棵

、

姜适量

、

香菇 5朵

、

肉末 500克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉末，加入鸡蛋，老抽生抽，葱末，姜末，盐，十三香，胡椒粉适量，顺时针搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
鲜香菇切碎备用
步骤3/6 点击查看大图
香菇末，豆腐加到肉末中，用手抓碎拌匀备用
步骤4/6 点击查看大图
用手团成小团
步骤5/6 点击查看大图
油烧开，转中小火，下丸子，慢慢的沿边缘放入锅中，小心烫伤
最后一步点击查看大图
油炸5分钟左右，时间适大小而定，炸至金黄色捞出即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

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