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青酱意面的做法

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青酱意面

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健康减脂

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10~30分钟 | 配菜(中级)

意大利面适量

、

松仁适量

、

蒜瓣 2个

、

盐适量

、

橄榄油适量

、

现磨黑胡椒碎适量

、

菠菜叶适量

、

牛油果半只

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
作为北方人的我表示真的很难买到罗勒！于是用菠菜来代替，健康脂肪牛油果代替奶油提供酱汁的香气和醇厚的口感~
步骤2/4 点击查看大图
把松子仁放入锅中煸炒，菠菜叶开水中焯一分钟捞出备用
步骤3/4 点击查看大图
牛油果，菠菜，松子仁，大蒜全部放入搅拌机打碎，可适量加一些水，不要一次加太多导致酱汁过稀无法很好的包裹住意面！
最后一步点击查看大图
意面煮熟后直接拌上青酱，撒上一些松子仁和现磨芝士就可以吃啦~

小贴士

青酱做好后如果不立刻使用要放橄榄油防止氧化，最后是立刻吃掉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

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