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熘肝尖

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厨色生香

一直以来不太爱吃肝、肠之类的下货。这几年玩美食网接触的菜谱多了，所以逐渐的口味上发生很大的变化，喜欢尝试更多的食材搭配。关键是猪肝补铁、补血效果最好，对我这种贫血的人是最好的食疗佳品。
食材清单 加入采购清单
猪肝 1个
、
洋葱 适量
、
青椒 适量
、
胡萝卜 适量
、
葱姜蒜 适量
、
酱油 2匙
、
糖 1匙
、
盐 半匙
、
醋 1/4匙
、
鸡精 少许
、
胡椒粉 少许
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

肝先用水泡，去血水。再用热水焯一下去腥，减少烹调时间，口感滑嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-13

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