鳕鱼丸子汤
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烹饪步骤
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步骤1/2
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准备食材:①鳕鱼去皮,去刺 ②姜切丁,放少量水,将鳕鱼块放进泡好的姜汁里,泡15分钟左右去腥 ③鳕鱼,香菇,胡萝卜,土豆过水 ④将煮熟的食材打成泥,放少量淀粉和蛋白,耗油打成糊
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最后一步
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做个汤底,我做的是牛肉菠菜汤,汤煮开后将丸子下到锅里,丸子漂上来说明就熟了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-14
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