玫瑰蛋白霜饼干
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步骤1/8
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打蛋盆搽干净，无水无油状态，倒入蛋白用电动打蛋器打出泡泡状，分次加入糖霜继续打发
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步骤2/8
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打至浓稠状态加入香草粉跟色素调成粉色，继续打发
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步骤3/8
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电动打蛋器一直打出有光泽的蛋白霜，提起打蛋器有个直立的三角尖即可
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步骤4/8
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小号6齿裱花嘴装入裱花袋，在裱花袋内壁，用色素滴出三四条直线
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步骤5/8
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烤箱预热120度，烤盘铺油纸，均匀的挤出玫瑰花
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步骤6/8
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入烤箱110度烤100分钟，烤好的玫瑰花很好脱模，不会粘在油纸上
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步骤7/8
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脆脆的，入口即化，很受欢迎
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-14
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