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蒜汁白肉

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华强的吃货世界

【2017.11.15 华强早餐日记】 今日食谱：蘸汁白肉+馒头+坚果+牛奶 蒜泥白肉 属于川菜菜系，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 250克
、
大蒜 5瓣
、
小葱 1根
、
姜 3片
、
花椒 适量
、
料酒 1勺
、
盐 少许
、
酱油 2勺
、
小米椒 3颗
、
红辣椒 半颗
、
蚝油 少许
、
生抽 少许
、
醋 少许
、
香油 少许
、
鸡精 少许
、
白糖 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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