紫菊花馒头
菊花盛开季节，紫色菊花也来凑热闹啦
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步骤1/11
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所有材料混合
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步骤2/11
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揉成光滑面团，进行发酵
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步骤3/11
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发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可，发酵好的面团排气揉均匀，切成均等剂子
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步骤4/11
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将剂子按扁擀成长方形
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步骤5/11
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切成均等长条
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步骤6/11
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将上述切好的长条分为两部分，将一部分长条摞起来，卷起来
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步骤7/11
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分别从一侧切开到中心点，如图所示
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步骤8/11
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两个卷沾点贴到一起，用筷子用力夹一下
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步骤9/11
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将其整理一下即可，依次做好醒发15分钟
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步骤10/11
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蒸锅大火烧开转中火15分钟，关火焖五分钟，开锅即可
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最后一步
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怒放的菊花哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-15
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