简单三步在家就能炸
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在家学会炸薯条（角）不用去快餐店可以随炸随吃
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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土豆切成小块，锅中加入凉水盐放入土豆块，煮三分钟。
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步骤2/3
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捞出沥干水分，用冷水冲洗一下，沥干水分。锅中加入橄榄油，加热到60度左右，放入土豆块，小火炸至金黄。
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最后一步
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盛出，用厨房纸吸干多余的油脂。沾番茄酱即可。
小贴士
1、煮后要清水冲洗此步骤不可缺少，一是去掉表面的淀粉，二是降低冷却时间。
2、小火慢炸至金黄，皮脆才好吃。
3、菜谱上的油量足够了，中小火慢慢炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-16
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