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蒜蓉粉丝蒸龙虾

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波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美。

食材清单加入采购清单

波士顿龙虾一只

、

粉丝适量

、

蒜适量

、

青红椒适量

、

海盐一勺

、

耗油两勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
龙虾从中间分开，去除虾线，虾脑后，剪掉虾螯后洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
热锅凉油，放入蒜末炒香
步骤3/9 点击查看大图
加入准备好的青红椒碎，翻炒均匀
步骤4/9 点击查看大图
炒香后加入耗油、海盐继续翻炒
步骤5/9 点击查看大图
炒好后盛出备用
步骤6/9 点击查看大图
龙虾上铺上泡好的粉丝
步骤7/9 点击查看大图
再把蒜蓉均匀的铺在上面
步骤8/9 点击查看大图
水开后把龙虾放入蒸屉蒸10分钟
最后一步点击查看大图
美美的蒜蓉粉丝蒸龙虾完成~

小贴士

1、龙虾肉可以先用剪刀剪断，方便食用 2、炒蒜蓉时，注意油温不要太高 3、具体蒸制时间看龙虾的大小自己调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

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