豆沙南瓜饼
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步骤1/11
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南瓜去皮切片，蒸熟或用微波炉叮熟（用保鲜膜盖好操作，否则水份太多），压成泥趁热加入白糖
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步骤2/11
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加入糯米粉和面粉，揉至面团光滑不沾手，视面团的情况，增减糯米粉
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步骤3/11
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分成12份，搓圆
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步骤4/11
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8～10克一份莲蓉搓圆、共分12份，用1块小面团加了一点可可粉做南瓜蒂（也可用其他材料，如枸杞子⋯）
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步骤5/11
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取一份面团压扁，扁包入豆沙馅
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步骤6/11
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搓圆后，稍微压扁
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步骤7/11
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用刀背或其他工具在南瓜呸边上压出均匀的花纹
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步骤8/11
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用可可面团搓成小面团，点缀在南瓜饼上
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步骤9/11
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蒸锅放水，水开后，南瓜饼放入蒸锅，大火蒸12分钟
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步骤10/11
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晶莹剔透、甜而不腻的南瓜饼
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最后一步
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美味又好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-16
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