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【家庭版】麻辣锅烩的做法

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【家庭版】麻辣锅烩

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纯素锅哦，很下饭

食材清单加入采购清单

黄豆芽 200克

、

干豆皮一张

、

素丸子适量

、

冻豆腐适量

、

金针菇适量

、

花椒、麻椒各10粒

、

八角 1个

、

葱姜蒜适量

、

干红辣椒 2-3个

、

重庆火锅底料 5/1块

、

郫县豆瓣酱一大茶匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.黄豆芽、金针菇洗净焯水冻豆腐改刀素丸子一起码入砂锅里。
步骤2/4 点击查看大图
2.炒锅入油，下八角、花椒、麻椒、红辣椒、姜蒜葱段、香叶炒出香味捞出，下入火锅底、料郫县豆瓣酱小火炒香加水加盐。
步骤3/4 点击查看大图
3.水开倒入码好料的砂锅里盖盖儿继续小火咕嘟，主要不要噗锅了。
最后一步点击查看大图
4.出锅了，配米饭真挺不赖的。

小贴士

不要把料炒胡就完全木问题，重口的朋友试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-16

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