【家庭版】麻辣锅烩
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纯素锅哦,很下饭
食材清单
加入采购清单
黄豆芽
200克
、
干豆皮
一张
、
素丸子
适量
、
冻豆腐
适量
、
金针菇
适量
、
花椒、麻椒
各10粒
、
八角
1个
、
葱姜蒜
适量
、
干红辣椒
2-3个
、
重庆火锅底料
5/1块
、
郫县豆瓣酱
一大茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.黄豆芽、金针菇洗净焯水冻豆腐改刀素丸子一起码入砂锅里。
-
步骤2/4
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2.炒锅入油,下八角、花椒、麻椒、红辣椒、姜蒜葱段、香叶炒出香味捞出,下入火锅底、料郫县豆瓣酱小火炒香加水加盐。
-
步骤3/4
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3.水开倒入码好料的砂锅里盖盖儿继续小火咕嘟,主要不要噗锅了。
-
最后一步
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4.出锅了,配米饭真挺不赖的。
小贴士
不要把料炒胡就完全木问题,重口的朋友试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-16
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