新鲜玉米松饼
一道早餐，学会一道好品质——团结
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步骤1/7
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新鲜甜玉米洗净，对切两半，剥成粒。（宝餐提示：市面上有剥玉米的神器，或者可以用刀削下来，但是这样很难保留玉米中最有营养的胚芽。所以麻麻们就辛苦一下下，保留多一点点营养）
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步骤2/7
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玉米粒放料理机打碎（宝餐提示：如果是糯玉米，需要加一些清水）
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步骤3/7
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过筛，将玉米皮过滤掉。（宝餐提示：过筛之后口感会很细腻，不过筛可以保留更多的纤维素）
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步骤4/7
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将滤出的精华，加入蛋黄和面粉搅拌均匀。（宝餐提示：玉米含水量会有一定别差，面粉用来调节稠稀度，用勺子可以倒出均匀的一条线，就可以了。）
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步骤5/7
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蛋清打发（宝餐提示：如果想要吃香甜的口味，可以在蛋清打发的时候加入一些细砂糖）
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步骤6/7
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和玉米糊混合
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最后一步
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煎成两面金黄，也可以借助模具做成可爱的形状。配一些新鲜的蔬果，营养更全面呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-16
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