最简单的方法-腌咸蛋
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也许这个方法有不少人知道，但是还是发上来给大家看看。是腌咸蛋那天下楼买盐楼下奶奶告诉我的，我也上网查了下，挺靠谱
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烹饪步骤
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步骤1/2
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晒鸭蛋，选择大晴天的日子，晒鸭蛋，两小时，容易出油！这个方法是看微博里杨猫老师做咸蛋时说的！不过方法不一样！
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最后一步
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没有图。用高度数50度以上的白酒浸泡3分钟，也可以适量增加一些时间。然后均匀的裹上盐。建议用保鲜膜一个一个包起来，盐巴不容易掉下来。之后就等20天开始试吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-16
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