海参泡发方法
不同于我们常见的辽参,这次泡发的是南美淡干海参。方法大同小异
-
步骤1/7
点击查看大图
选了一大一小两只海参做对比,可以看一下后面的米字格!这是干硬的海参。泡发第一天可以用凉白开或是过滤过的水就行!当然土豪可以全程选择纯净水!
-
步骤2/7
点击查看大图
第二天已经可以明显的看出效果,大小两只海参都长了大概一个格子!天气不热的话常温泡发需早晚换水!天气热建议选择放在冰箱保温层!一天换一次水即可!
-
步骤3/7
点击查看大图
第三天海参已经变得比较柔软,可以根据自己口味,喜欢软一点的可选择高压锅20-30分钟!个人比较喜欢有些嚼劲的,干净无油锅小火煮30分钟!
-
步骤4/7
点击查看大图
取出里面的筋膜和海参的嘴,海参的一头硬硬的就是嘴了!
-
步骤5/7
点击查看大图
也有人说筋膜是有营养的!也可以不扔掉!
-
步骤6/7
点击查看大图
每次泡发十只左右,发好的海参用保鲜膜包好冻在冰箱冷冻层中,注意要一个一个的隔好,冻成坨就不好啦!
-
最后一步
点击查看大图
想吃的时候纯净水中解冻海参,有时间可以再泡一到两天,没时间的话直接吃也可以,想想红烧还是爆炒吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
海参泡发方法的其他做法
海参泡发方法的相关分类
海参泡发方法的相关推荐
-
什锦果盘
127021人看过 -
春季不可不吃 韭菜蒸饺
25841人看过 -
水果盘 宝宝健康食谱
288464人看过 -
泡发海参
368982人看过 -
老母鸡汤之~香菇山药枸杞花生红枣美颜系列
214094人看过 -
海参泡发最全攻略
18439人看过 -
泡发干鲍鱼
95949人看过 -
泡发海参的方法
196636人看过 -
海参泡发
14625人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
575696人看过 -
最详细海参鸡蛋羹做法
13571人看过 -
#福气年夜菜# 过年不可以少的家常菜拍黄瓜
20186人看过