小炒肉?回锅肉?~就是爱吃肉肉
想做个小炒肉,看了好多菜谱,做法大致相同,又发现这种做法好多亲们叫它回锅肉,好吧,管他的!好吃就是硬道理,爱吃肉肉的亲们试试吧
-
步骤1/8
点击查看大图
清水加一瓶盖高度白酒煮肉,20分钟左右,筷子扎透就可以
-
步骤2/8
点击查看大图
煮好的肉肉,晾凉,切薄片,如上图
-
步骤3/8
点击查看大图
薄厚程度
-
步骤4/8
点击查看大图
油开放肉,姜片一起煸炒,逼出油脂
-
步骤5/8
点击查看大图
变成焦黄色加入豆瓣酱,豆豉,辣椒
-
步骤6/8
点击查看大图
炒出香味,放入胡萝卜~如果是彩椒就直接和青蒜一起放
-
步骤7/8
点击查看大图
胡萝卜快熟时,放入青椒,青蒜,盐,少许鸡精
-
最后一步
点击查看大图
翻炒出锅!成品配米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-17
小炒肉的相关分类
小炒肉的相关推荐
-
疗愈版西红柿鸡蛋青菜汤面
20799人看过 -
冬笋炒肉片#精品菜谱挑战赛#
1669550人看过 -
新手五花肉小炒
10437人看过 -
汤鲜味美的青菜鸡蛋猪肉汤,好喝到舔盆底#美食说出“新年好”#
176127人看过 -
小炒回锅肉
77984人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣肥牛卷
13748人看过 -
#做川菜用豪吉#香辣土豆丝
9384人看过 -
烙春饼
2182人看过 -
#做川菜用豪吉#川香姜辣泡椒猪蹄
8989人看过 -
五宝菜~健康食材搭配
2560人看过 -
一人份奶茶(罐罐/煮锅)
373人看过 -
芥末虾球
3869人看过