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菠菜汁绿包子～

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Shelly季

菠菜汁绿包子～颜色上很是好看，尤其刚包出来那叫一个美啊，蒸过颜色会稍微败掉一点，但是依旧很绿，哄娃还是不错的！此款配方超级暄软跟外面买的一般无二，配方量可以做12个，平均41-42克面团一个，减半就是6个，馅料可以随自己喜好～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
酵母 4克
、
中筋面粉 300克
、
菠菜汁 170-175克
、
无铝泡打粉 3克
、
盐（面粉里） 2克
、
糖（面粉里） 10克
、
肥瘦肉泥 适量
、
盐(馅) 适量
、
生粉 适量
、
葱姜料酒 1勺
、
白糖 1勺
、
生抽 1勺
、
味极鲜 1勺
、
白胡椒粉 适量
、
大葱 适量
、
鸡精 适量
、
干香菇 7朵
、
白豆干 4块
、
水（馅料） 12克
烹饪步骤
小贴士

面团发酵切勿发酵过度，加泡打粉跟整形包好进行二次发酵是超级柔软的秘诀～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-18

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