抹茶6寸戚风蛋糕
我用的是五十铃的抹茶,好绿,哈哈,味道浓郁的让我差点丢掉减肥的冲动!太好次了。配方原本是一个6寸的磨具,但我每次做6寸都有多一些,所以我这次用了两个模具,一个心形6寸+圆形6寸!刚好膨胀到平面,一点都不浪费。温度还不需要调整。
-
步骤1/6
点击查看大图
将蛋黄和蛋白分离,蛋白和打蛋头放入冰箱冷藏
-
步骤2/6
点击查看大图
五十铃加60g开水混合调匀,过滤一遍备用,蛋黄加25g砂糖拌匀,加30g玉米油搅匀,再倒入抹茶汁拌匀,筛入低粉Z字形拌匀,包上保鲜膜备用
-
步骤3/6
点击查看大图
烤箱140度预热,蛋白分3次加入,打发成图状,抽出后打蛋头也有这样的小尖尖就可以了!
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入两个模具里,总理震出气泡,放入烤箱中层40分钟即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
烤好了立马拿出倒扣,待冷却就可以完美脱模。
-
最后一步
点击查看大图
步骤里我打了闪光灯,所以看起来不是很绿。实际是这样的,非常翠绿香味浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-20
6寸戚风蛋糕的其他做法
6寸戚风蛋糕的相关分类
6寸戚风蛋糕的相关推荐
-
排骨雷笋汤
182564人看过 -
#春天的鲜味#肉片炒芦笋
156326人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#黄瓜炒肉片
171339人看过 -
裱花杯子蛋糕
268419人看过 -
盐烤秋刀鱼#美的烤箱菜谱#
1286233人看过 -
蛋糕卷
54364人看过 -
水八仙之茨菇,茨菇炒香干
13530人看过 -
一口难忘的海盐焦糖司康
102409人看过 -
新年蛋糕|红红火火的草莓奶油蛋糕
47440人看过 -
八寸可可戚风蛋糕
42522人看过 -
卡通曲奇饼干#2018年我学会的一道菜#
1936401人看过 -
八寸戚风蛋糕
7400388人看过