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凉拌鸡爪的做法

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凉拌鸡爪

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪一斤

、

大蒜二颗

、

姜一小块

、

香菜两棵

、

小青椒两个

、

辣椒油两小勺

、

香油两小勺

、

小红椒两个

、

酱油一小勺

、

盐一小勺

、

生抽一小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡爪、香菜、辣椒等材料洗净，切好放在盘子备用。
步骤2/4
锅里内烧水放入鸡爪煮半小时，煮的时候放点料油去腥。
步骤3/4
煮好的鸡爪捞出，过两遍冷水。那样鸡爪更有Q感。
最后一步
洗净的鸡爪放碗里加入蒜、姜、盐、小青红椒、香菜、辣椒油、酱油、生抽、香油凉拌匀称，放两小时入味就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-22

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