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金菇牛柳的做法

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金菇牛柳

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食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

牛里脊肉 150克

、

金针菇 100克

、

红辣椒一个

、

香葱一棵

、

生姜一小块

、

食用油 30克

、

香油一小勺

、

蚝油三小勺

、

精盐一小勺

、

白糖半小勺

、

味精半小勺

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉洗净切丝，金针菇去根洗净，红椒洗净切段，姜洗净切片，葱洗净切段
步骤2/3
往牛肉丝里加盐、味精、水淀粉腌5分钟，烧热油锅，把牛肉丝炒至八成熟盛出
最后一步
往锅里倒油，放入姜、红椒爆香，下金针菇、盐、味精、白糖、蚝油，再倒入牛肉丝炒匀，用水淀粉勾芡，淋入香油，撒上葱即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-04-24

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