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酱猪肝

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石头剪刀布石头的妈妈
食材清单 加入采购清单
猪肝 两块
、
A:大蒜 三瓣
、
葱段 两个
、
姜片 三片
、
肉桂 一块
、
大料 适量
、
B：老抽 适量
、
盐 少许
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
豆腐乳 两块
、
甜面酱 两勺
、
肉蔻/草果 一颗
烹饪步骤
小贴士

猪肝不易进味，所以可以多放些盐，多浸泡一段时间，不用担心咸。 卤料注意不要贪多，必要的调味即可，否则调料味会盖住食材的味道，宣兵夺主。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-24

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