Q弹双色芒果冻
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步骤1/12
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芒果切出150克芒果丁，打成芒果泥
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步骤2/12
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取半片吉利丁片冷水泡软后，隔水融化成液体
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步骤3/12
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将融化的吉利丁液倒入芒果泥中搅拌均匀
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步骤4/12
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将融化的吉利丁液倒入芒果泥中搅拌均匀
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步骤5/12
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牛奶加淡奶油跟砂糖搅拌均匀，小火加热至砂糖融化即可
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步骤6/12
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另外半片吉利丁片冷水泡软后
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步骤7/12
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将泡软的吉利丁片加入到热牛奶中，牛奶的热度会将吉利丁片融化掉，并搅拌均匀，坐冷水降至不烫水
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步骤8/12
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将牛奶液倒入模具内，之后放冰箱冷藏2个小时以上，牛奶冻凝固即可
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步骤9/12
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将剩下的芒果泥倒入模具，薄薄一层即可，并用刮刀刮平正，继续冷藏4个小时以上即可食用
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-11-24
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