是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鲈鱼的做法

点击查看大图

红烧鲈鱼

浏览 41.6万 · 收藏 760 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鲈鱼 1条

、

生姜适量

、

葱适量

、

花椒 10g

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

小红椒 5个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲈鱼加盐料酒生姜腌制20分钟，用厨房纸将水分吸干（防止水分没干煎鱼的时候会炸油）
步骤2/12 点击查看大图
在鱼两面涂抹一些淀粉(防止煎鱼的时候粘锅)
步骤3/12 点击查看大图
锅中烧油，将花椒放进去爆香，之后将花椒捞出来弃用
步骤4/12 点击查看大图
将鲈鱼丢进去，煎大概3分钟
步骤5/12 点击查看大图
翻面在将3分钟，煎至两面金黄
步骤6/12 点击查看大图
加水，老抽生抽料酒，姜片煮十分钟
步骤7/12 点击查看大图
大概煮十分钟出锅
步骤8/12 点击查看大图
切一点辣椒圈和葱段
步骤9/12 点击查看大图
鱼出锅，锅中留一些汤
步骤10/12 点击查看大图
将葱段和辣椒在鱼汤烫一下
步骤11/12 点击查看大图
倒出来均匀的铺在鱼身上
最后一步点击查看大图
要不要来一口，好吃下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-24

换个做法

红烧鲈鱼的相关分类

老冰棍香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋更多

红烧鲈鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许