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腌辣白菜的做法

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腌辣白菜

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辣白菜（朝鲜语：kimchi）是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

大白菜 500g

、

苹果 200g

、

梨 200g

、

辣椒面（细）适量

、

蒜多一些

、

姜适量

、

红椒一半

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蒜扒去外皮，梨切块，姜切厚片，红椒切块，辣白菜撕长条，苹果
步骤2/12 点击查看大图
白菜放入适量的盐拌匀！
步骤3/12 点击查看大图
除了苹果，剩下的食材全部倒入榨汁机。
步骤4/12 点击查看大图
榨均匀！
步骤5/12 点击查看大图
榨好了，如图所见
步骤6/12 点击查看大图
加入适量的糖（喜欢甜口可以多放）！
步骤7/12 点击查看大图
适量的味素！
步骤8/12 点击查看大图
适量的辣椒面（因个人口味而定）！
步骤9/12 点击查看大图
搅拌均匀！
步骤10/12 点击查看大图
把苹果倒入辣白菜里！
步骤11/12 点击查看大图
紧接着把刚才拌好的酱汁倒入白菜苹果里，拌均匀！
最后一步点击查看大图
放入冰箱冷藏12小时即可！

小贴士

酸甜可口，有一丝辣味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-24

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