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压花肉

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青花瓷釉

四十多年前的童年，每到冬天宰了牛羊，姥爷就会用头、蹄熬制压花肉，一般都在小年前才能吃的，那浓郁的香味至今难忘……
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
羊头 1个
、
羊蹄 4只
、
蒜 适量
、
大葱 1个
、
生姜 适量
、
盐 适量
、
干辣椒、花椒、桂皮少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-25

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