红烧鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/3
先将鸡爪洗净，放烧好的开水中烫一下，去掉腥味；
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步骤2/3
锅里油烧热，放姜丝，放入鸡爪，略加翻炒，加料酒，加老抽适量，再加适量水，以差不多没过鸡爪为准，放入香菇，盖上锅盖大火炖煮。
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最后一步
水差不多炖干时放适量鸡精，撒葱花 上盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-25
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