辣子鸡
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烹饪步骤
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步骤1/3
干辣椒剪成小段儿,别偷懒,最好小一些,好看又好吃
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步骤2/3
鸡腿肉去骨,切成小块儿,在热油里面炸到金黄色(炸熟~)建议一次不要炸太多,否则颜色会不漂亮
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最后一步
锅里留适量的油,依次放入八角,花椒,葱,干辣椒,炒香鸡肉放入翻炒,加盐,少量酱油,适当多一些的糖。翻炒半分钟到1分钟的样子
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-25
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